La palabra criobiología deriva del griego "cryo" = frío, "bios" = vida, y "logos" = ciencia.Es el estudio de material biológico o sistema a temperaturas más bajas que las normales. Los materiales o sistemas estudiados pueden incluir proteinas, celulas, tejidos y organos completos. Las temperaturas pueden oscilar desde condiciones de hipotermia moderada hasta temperaturas criogenicas.
PRINCIPALES AREAS DE ESTUDIO:
- estudio de la adaptacion al frio de microorganismos,plantas y animales
- Criopreservacion de células, tejidos, gametos y embriones de origen animal o humano con fines (médicos) de almacenamiento a largo plazo. Esto usualmente requiere de la adición de sustancias que protegen las células durante el congelamiento y descongelamiento criprotectores.
- Preservación de órganos bajo condiciones de hipotermia (transplante de organos)Lyophilización (secado por frío) de drogas o medicamentos.
- criocirugia, técnicas (mínimamente) invasivas para la destrucción de tejidos no saludables a través de gases o líquidos criogénicos.
- Física de la sobrefusion, la necleacion y crecimiento del hielo y aspectos ingenieriles de la transferencia de calor durante el enfriamiento y el calentamiento.
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